Landau in der Pfalz: Leipzig und Co. können einpacken: Landau is(s)t grüner

Wer für gute „Veggie“-Küche bisher an Berlin, Leipzig oder Heidelberg gedacht hat, sollte den eigenen Kompass neu ausrichten! Denn: Eine Auswertung der Klimastabsstelle der Stadt Landau auf Basis des aktuellen Rankings im Online-Magazin „Deutschland is(s)t vegan“ mit Daten des Ferienportals Holidu zeigt: Rechnet man die Zahl veganer und vegetarischer Restaurants auf die Zahl der Einwohnenden um, spielt Landau ganz vorne mit – und lässt selbst die großen „Öko-Metropolen“ hinter sich.

Während Spitzenreiter Leipzig laut aktuellen Zahlen auf rund 0,67 vegane oder vegetarische Restaurants pro 10.000 Einwohnende kommt, erreicht Landau mit fünf Betrieben bei knapp 49.100 Einwohnenden mal eben einen Wert von rund 1,02. Anders gesagt: Rein rechnerisch gibt es in Landau mehr vegane und vegetarische Genussadressen pro Kopf als in allen großen Städten, die für das bundesweite Ranking unter die Lupe genommen wurden.

„Natürlich nehmen wir diesen kleinen Rechenvergleich mit einem Augenzwinkern“, sagt Klimastabsstellenleiterin Jenni Follmann. „Aber er zeigt auch, dass Landau kulinarisch einiges zu bieten hat.“ Sie erläutert: „Eine pflanzenbetonte Ernährung kann einen wichtigen Beitrag zum Klimaschutz leisten, weil sie in der Regel weniger Ressourcen verbraucht und geringere Treibhausgasemissionen verursacht. Umso schöner ist es, dass unsere Stadt vielfältige und attraktive Angebote bereithält. Landau ist nachhaltig und offen für neue Ideen – das spiegelt sich auch in der Gastronomie wider.“

Aus touristischer Sicht ergänzt Nina Ziegler, Geschäftsführerin der StadtLeben Landau in der Pfalz GmbH: „Viele verbinden die Südpfalz mit Wein, Sonne und gutem Essen – und genau dazu gehört heute auch eine vielfältige vegane und vegetarische Gastronomie. Wer Landau besucht, findet hier überraschend viel Auswahl auf kurzen Wegen. Das macht unsere Stadt nicht nur für Gäste attraktiv, sondern bereichert auch den Alltag der Menschen, die hier leben.“

Mit Angeboten wie dem monogan, dem ich bin so frey, dem Velo, dem Café zur Krumbeere und dem Café Cosmo finden Veganerinnen und Veganer, Vegetarierinnen und Vegetarier sowie alle, die einfach gerne gut und gesund essen, in Landau eine bemerkenswerte Dichte an passenden Angeboten. Und auch viele weitere Landauer Restaurants haben inzwischen vegetarische und vegane Gerichte ganz selbstverständlich auf ihrer Speisekarte.

Diese Vielfalt an veganen und vegetarischen Angeboten passt auch gut zu Landau als Hochschulstadt: Wer am RPTU-Campus in Landau studiert, findet nicht nur kurze Wege und viel Grün, sondern auch ein überdurchschnittlich vielfältiges pflanzenbasiertes gastronomisches Angebot.

Ob Landau damit tatsächlich Deutschlands vegane Hauptstadt ist? Offiziell nicht. Aber zumindest im Verhältnis zur Zahl der Einwohnenden darf sich die südpfälzische Metropole beim Thema vegane und vegetarische Gastronomie durchaus selbstbewusst ganz weit vorne einordnen.

Eine Übersicht mit allen Restaurants in Landau findet sich auf www.visitlandau.de/genuss.

| Quelle: Stadt Landau in der Pfalz